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ホームメイドクリスマス、シュトーレン

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今年のクリスマスも伝統的なシュトーレンパンとアマンドプチパンを受けました。110.png斬新な抹茶を使ったシュトーレンは時間が合わず受けられませんでした。残念!111.pngいつもはシュトーレンパンを作ると後輩にプレゼントしてましたが、今年は遠くに異動されて渡せないのがとてもせつないですね。シュトーレンは作った日から1週間過ぎたあたりで食べても美味しいからお正月まで食べて楽しみます。111.png178.png
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by kankan046 | 2017-12-24 15:09 | ホームメイド協会 | Comments(0)

ホームメイドクリスマスケーキ

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今年のクリスマスケーキはデコレーションケーキだけしか受けられませんでした。
105.png12月って本当に忙しいな。仕事、掃除、ゴミ出し。他のパソコン教室も月1回をどうにか時間ひねり出す感じです。103.png 残り時間は来月に繰り越しです。
年賀状もプリンターインク異常でこれから年末にクリーニング機能使って回復するか、やってみないとわからないし。でも、今はチョコ生ケーキに集中です。110.png
ゲージを使わずに3段に切り分けるのに息を止めて当たりました。
どうにか分けてシロップを塗って、クリームを塗ってイチゴスライスを並べる。
2段目はシロップ、ガナッシュを塗って、3段目のせる。
生クリームのホールデコレーションは「技」ですね。
マニュアルでも動画でも学ぶことは出来ない。
自分の手を使い、対象と向き合ってしか習得することが出来ない「技」
多分、私は不器用で何ひとつとして簡単に出来ないからこそ、それを今も追いかけ続けるんでしょうね。これからも。126.png




第2回プラチナブロガーコンテスト



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by kankan046 | 2017-12-24 14:48 | ホームメイド協会 | Comments(0)

ホームメイドクリスマス、マロンクグロフ・クリスマスフィグロール

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今年のクリスマス講座2回目はパンでした。土日だけだと思うように参加できないですね。
講座が無かったり、あってもいっぱいで入れなかったり。120.png120.png120.png
そんな中やっと参加できたパン講座がマロンクグロフとクリスマスフィグロールでした。
アーモンドやオレンジ、砂糖衣で飾り、中にマロン入ってて豪華で美味しい。111.png111.png
クリスマスリースの形のパンもイチジクが入っててプチプチ触感が新鮮です。あんまり甘くないのも良いですね。110.png




第2回プラチナブロガーコンテスト



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by kankan046 | 2017-12-17 17:25 | 2017年の日常 | Comments(0)

ホームメイド、ロゼ・チーズキューブ

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8年越しの花嫁、奇跡の実話コラボパン講座に滑り込みで間に合いました。104.png
切るとバラの花が出てくる「ロゼ」とサイコロの形の「チーズキューブ」です。
バラと葉っぱの出方が全員違うから面白いな。110.png
チーズキューブはグラタン味の中身で豪華なランチみたいで、幸せです。




第2回プラチナブロガーコンテスト



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by kankan046 | 2017-12-10 15:15 | ホームメイド協会 | Comments(0)

ホームメイド、ショコラ、ショコラツリー

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今年のホームメイド協会クリスマス講座の参加1回目はパンにしました。
11月からやっていたけど、忙しくて、12月駆け込みになってしまった。101.png
今日はショコラとマスカルポーネのクリスマスツリーです。
パン生地はクロワッサン生地でロール成形なので難しくてがんばりました。111.png
生地の一部を使って作るクリスマスツリーは中がクリームチーズを使ったクリームが入ってて、チーズケーキみたいで、超美味しいです。あと1ケ月だから色々参加します。113.png




第2回プラチナブロガーコンテスト



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by kankan046 | 2017-12-03 18:21 | ホームメイド協会 | Comments(0)

パッチワーク小物入れ

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遅れていたUさんへの餞別に作っていたパッチワーク作品がやっと仕上がりました。
今年になってハッキリ自覚しましたが目が悪くなり思うように縫うのができません。
メガネのお世話になってます。(^-^)遅れたUさんには申し訳なかったです。
Uさんにはとてもお世話になりました。
退職は自身の意思ではないようでしたが、退職になり様々な思いがあったと思います。
背中に全てを背負い退職されたUさんはカッコイイ人です。
餞別で頂いたクッキーは美味しかったです。Uさんに幸多かれと願います。
(*^o^*)
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by kankan046 | 2017-10-09 15:10 | パッチワーク作品 | Comments(0)

キンモクセイの季節

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キンモクセイが薫る季節になりました!
(*^o^*)この甘い香りが大好きです。
歩いているとふんわり香りが漂ってくるんですよね。
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by kankan046 | 2017-10-08 16:21 | 2017年の日常 | Comments(0)

ホームメイド パナソニックビストロ体験教室

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パナソニック ビストロというオーブンレンジを使った体験教室にやっと参加できました。人気講座なので2ヶ月前から予約して、やっと参加できました。
今回のメニューは「ふんわりちぎりパン」「こんがりミートローフ」「夏野菜のカレー煮」「蒸し野菜のビシソワース」です。
パンは小さい丸い成型で形に並べて焼いた素朴なパンなのですが、軽く塩味付いてて美味しかったです。
ミートローフは茹でたうずらの卵も入ってて、ローズマリーも使い、さっぱりした味わいです。
夏野菜のカレー煮は濃厚な味わいのソースが食欲を目覚めさせます。
ビシソワースは茹でたジャガイモを機械で細かくしてトロミがついたスープです。どれもとっても美味しかったです。
うちのオーブンレンジが壊れかけているので、次はパナソニック ビストロにしようかと思いました。

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by kankan046 | 2017-08-19 17:03 | ホームメイド協会 | Comments(0)

SMAPの中居正広様、お誕生日おめでとう(^o^)/

SMAPの中居くん、お誕生日おめでとう110.png16年はふんばった1年でしたね。103.png
今年はちょっとはストレスが減った日常になることを心から願っています。
生きてると圧力は色々な形でやってきます。109.png
時には不本意でも頭下げるのも必要です!122.png
そのまま体を低くして、もう一度ジャンプする為に。145.png
あなたがSMAPが再びジャンプする手助けをするのが私の目標になりました。
102.png中居くんとSMAPの力になりたい今日この頃です。盛夏2017

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by kankan046 | 2017-08-18 18:55 | 2017年の日常 | Comments(0)

神戸散歩

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5月連休から行きたかった神戸の北野異人館巡りに思い切って土日で行ってきました。
新神戸駅の裏にある「布引の滝」は変わらず優しい清冽な水であふれてます。
以前はよくわからなかったけど、この滝は何個も滝が続いている中の一つだと分かりました。
この滝は一番手前の「雌滝」で、奥に「雄滝」があると書いてあります。
残念ながら足が悪くなった私は急な坂道を登っていくのが大変でギブアップです。
雄滝に行かれた方々のスマホ動画を見せて頂きました。102.png
雌滝よりも高い場所から水が勢いよく落ちる雄滝を次は見たいと思いました。
今日のホテルに向かい道に迷っているうちに夕方になり18時で閉館する異人館には入れないので明日のコースの下見を夕方~夜に行いました。

異人館は時期が7月1日だったせいか、洋館を会場にしたウェディングパーティーを何個も見ました。ドレスと洋館は合うなーっと改めて実感です。

夕食はちょっとゴージャスに異人館レストランで頂きました。
帰りは行ってみたかった異人館スタバに入って、カフェオレ。
明日は4時間くらいしかないですが、異人館巡りします。124.png181.png


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by kankan046 | 2017-07-01 22:30 | 2017年の日常 | Comments(0)